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Nouvelle Réglementation sur l'Étiquetage des Vins : Règlement (UE) 2021/2117
Depuis le 8 décembre 2023. Transparence et Clarté pour le Consommateur
Le Règlement (UE) 2021/2117 marque une avancée significative en matière d’information pour les amateurs de vin. Cette réglementation vise à assurer une meilleure compréhension des caractéristiques du vin tout en consolidant la confiance des consommateurs dans les produits européens.
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Origine et Provenance
L’une des principales exigences de ce règlement est la mention claire de la provenance du vin. Qu’il s’agisse d’un vin d’Appellation d’Origine Protégée (AOP), d’Indication Géographique Protégée (IGP) ou d’une autre classification, l’étiquette doit permettre au consommateur d’identifier aisément le lieu de production.
Identification du Producteur
La réglementation met également l’accent sur la transparence en exigeant que le nom et l’adresse du producteur ou du conditionneur soient clairement indiqués. Cette démarche renforce la relation de confiance entre le producteur et le consommateur.
Composition et Sécurité Alimentaire
Un aspect crucial est la mention des substances allergènes comme les sulfites. Ces informations, présentes sur l’étiquette, garantissent la sécurité des consommateurs et répondent aux besoins des personnes allergiques.
Précision sur la Teneur en Alcool
Le règlement stipule également que la teneur en alcool du vin doit être précisément indiquée. Cette information aide les consommateurs à faire des choix en fonction de leurs préférences personnelles.
Détails sur le Millésime et le Cépage
Pour les vins millésimés ou issus d’un seul cépage, la réglementation exige que ces détails soient clairement visibles sur l’étiquette. Cela offre aux consommateurs une meilleure compréhension des caractéristiques gustatives du vin.
Recommandations pour la Dégustation
Enfin, l’étiquette peut également proposer des conseils pratiques, tels que la température idéale de service ou la durée de conservation. Ces recommandations guident les consommateurs vers une dégustation optimale du vin.
